成功的煮飯以後，也開啟了孩子對「米食」的好奇心了，所以我們事先透過孩子與家長的互動，完成了「學習單-我認識的米食料理」，並在這個時候有孩子說：我們可不可以開Party?我們每個人都帶米的食物來分享，就可以開Party啦!
於是「米食品嚐歡樂Party」開始囉!
孩子們喜歡吃的米食，真的很豐富、多樣，那我們要如何找出孩子的最愛呢?孩子提議「先畫出來，再用舉手來看那一種最多人」那我們就表決吧!一開始，孩子們每個人找出一種最喜歡的米食，我們再進行表決。最後，我們表決出「爆米香---5票；壽司---5票；蘿蔔糕---3票；麻糬---2票」
老師：爆米香和壽司，一樣多耶!那我們不就要再表決一次?
孩子：可以不要嗎?我們兩個都想自己做做看!
老師在徵求全班孩子的同意以後，我們決定兩種米食都自己試著做看看，最後再來決定要和大家分享那一種米食囉!
於是，我們就由「壽司」來開始製作囉!
畇蓁提出「自己去買」的想法，吸引了孩子的注意，所以大家也決定要「戶外教學~自己買去」而在孩子的分享及舊經驗下，我們決定到「全聯」採買囉!
採買完成!我們要開始包壽司囉!
(一)洗米、煮飯、飯放涼
(二)準備洗、切、煎食材
(三)開始包壽司囉!
包壽司活動，在一片忙碌之中，完成了!在許多品嚐到我們的壽司的老師們給了我們小小的建議「壽司飯的部份，應該加入醋的拌攪」，但事後與孩子提出討論時，孩子覺得「沒有酸酸的醋，壽司還是很好吃喔!」因此，我們最後還是決定不加入醋的使用，品嚐原味的，最香甜、好吃喔!
現在孩子所期待的「爆米香」就要登場囉!
其實，大家都不知道爆米香怎麼做出來，就連老師也沒有製作過，所以我們就跟孩子一起學習找答案，成長吧!
孩子們說：我們只有生的米，可以自已炒一炒，就能變成爆米香了!我們很認真的炒了生米，炒了10分鐘以後，米變成黃色了!但沒有爆米香的膨脹口感，所以在實際的操作以後，發現炒米是不可行的!
在孩子透過與家長的討論及老師尋找到的答案是「爆米香的製作需要有專屬的壓力鍋，才能有一顆顆的米香粒出現」。但我們沒有這專屬的壓力鍋該怎麼辨呢?孩子們說：「那我們去跟爆米香的老闆買爆好的米回來自己做成爆米香。」聽起來這是一個可行的解決方法。
在等待老師尋找合適的地點及時間的過程裡，秀玲老師幫我們找到爆米香的老闆了，但因為老闆擺攤的時間在平日的下午，且位在馬路旁，所以老闆回絕了我們的參觀，但是秀玲老師仍然幫我們帶回了一顆顆的「米香粒」讓孩子品嚐。
因為好不容易品嚐了「米香粒」所以孩子們期待製作爆米香的時間到囉!
首先，我們先讓孩子將「米香粒+麥芽糖攪拌在一起」。
在孩子自己製作後發現…通通都黏住了，拔不開了，也沒辨法黏成一顆球的樣子，而且手都被麥芽膏黏住了。
所以我們接下來嘗試將麥芽膏先加熱後，再加入米香粒一起攪拌會不會成功呢?
這一次加熱後，我們真的將米香粒固定成型了，孩子們超級開心的，也等不及要試吃了!但我們發現，「好硬喔!怎麼切也切不斷，而且也沒辨法從碗裡拿出來了」最後，也沒辨法品嚐了!
這讓孩子頭上充滿了問號了，為什麼沒辨法成功呢?所以我們到「內新市場」去問問爆米香老闆囉!
一趟市場戶外教學，孩子真的很幸運，我們完整的觀察到老闆的製作過程，而且也品嚐到現爆的爆米香了，也讓孩子們心滿意足的回學校囉!
現在我們就依據孩子的說法，一起來製作看看是不是也能如老闆一樣，做出好吃的「爆米香」呢?
1.加入糖、麥芽、油、水煮到呈現水狀
2.將麥芽水與米香粒攪拌
3.攪拌後，放入模型，待涼固定成型
4.品嚐成品
這一次雖然我們很開心的完成了實驗，而且我們也發現可以成型的壓入模型了，但是在脫模時才發現…哇~好硬，脫模時就被壓碎了!而孩子在品嚐時說：好硬喔!怎麼咬都好硬，而且會黏牙，不好吃!
【麥米倫幼兒園】
於是「米食品嚐歡樂Party」開始囉!
孩子們喜歡吃的米食，真的很豐富、多樣，那我們要如何找出孩子的最愛呢?孩子提議「先畫出來，再用舉手來看那一種最多人」那我們就表決吧!一開始，孩子們每個人找出一種最喜歡的米食，我們再進行表決。最後，我們表決出「爆米香---5票；壽司---5票；蘿蔔糕---3票；麻糬---2票」
老師：爆米香和壽司，一樣多耶!那我們不就要再表決一次?
孩子：可以不要嗎?我們兩個都想自己做做看!
老師在徵求全班孩子的同意以後，我們決定兩種米食都自己試著做看看，最後再來決定要和大家分享那一種米食囉!
於是，我們就由「壽司」來開始製作囉!
畇蓁提出「自己去買」的想法，吸引了孩子的注意，所以大家也決定要「戶外教學~自己買去」而在孩子的分享及舊經驗下，我們決定到「全聯」採買囉!
採買完成!我們要開始包壽司囉!
(一)洗米、煮飯、飯放涼
(二)準備洗、切、煎食材
(三)開始包壽司囉!
包壽司活動，在一片忙碌之中，完成了!在許多品嚐到我們的壽司的老師們給了我們小小的建議「壽司飯的部份，應該加入醋的拌攪」，但事後與孩子提出討論時，孩子覺得「沒有酸酸的醋，壽司還是很好吃喔!」因此，我們最後還是決定不加入醋的使用，品嚐原味的，最香甜、好吃喔!
現在孩子所期待的「爆米香」就要登場囉!
其實，大家都不知道爆米香怎麼做出來，就連老師也沒有製作過，所以我們就跟孩子一起學習找答案，成長吧!
孩子們說：我們只有生的米，可以自已炒一炒，就能變成爆米香了!我們很認真的炒了生米，炒了10分鐘以後，米變成黃色了!但沒有爆米香的膨脹口感，所以在實際的操作以後，發現炒米是不可行的!
在孩子透過與家長的討論及老師尋找到的答案是「爆米香的製作需要有專屬的壓力鍋，才能有一顆顆的米香粒出現」。但我們沒有這專屬的壓力鍋該怎麼辨呢?孩子們說：「那我們去跟爆米香的老闆買爆好的米回來自己做成爆米香。」聽起來這是一個可行的解決方法。
在等待老師尋找合適的地點及時間的過程裡，秀玲老師幫我們找到爆米香的老闆了，但因為老闆擺攤的時間在平日的下午，且位在馬路旁，所以老闆回絕了我們的參觀，但是秀玲老師仍然幫我們帶回了一顆顆的「米香粒」讓孩子品嚐。
因為好不容易品嚐了「米香粒」所以孩子們期待製作爆米香的時間到囉!
首先，我們先讓孩子將「米香粒+麥芽糖攪拌在一起」。
在孩子自己製作後發現…通通都黏住了，拔不開了，也沒辨法黏成一顆球的樣子，而且手都被麥芽膏黏住了。
所以我們接下來嘗試將麥芽膏先加熱後，再加入米香粒一起攪拌會不會成功呢?
這一次加熱後，我們真的將米香粒固定成型了，孩子們超級開心的，也等不及要試吃了!但我們發現，「好硬喔!怎麼切也切不斷，而且也沒辨法從碗裡拿出來了」最後，也沒辨法品嚐了!
這讓孩子頭上充滿了問號了，為什麼沒辨法成功呢?所以我們到「內新市場」去問問爆米香老闆囉!
一趟市場戶外教學，孩子真的很幸運，我們完整的觀察到老闆的製作過程，而且也品嚐到現爆的爆米香了，也讓孩子們心滿意足的回學校囉!
現在我們就依據孩子的說法，一起來製作看看是不是也能如老闆一樣，做出好吃的「爆米香」呢?
1.加入糖、麥芽、油、水煮到呈現水狀
2.將麥芽水與米香粒攪拌
3.攪拌後，放入模型，待涼固定成型
4.品嚐成品
這一次雖然我們很開心的完成了實驗，而且我們也發現可以成型的壓入模型了，但是在脫模時才發現…哇~好硬，脫模時就被壓碎了!而孩子在品嚐時說：好硬喔!怎麼咬都好硬，而且會黏牙，不好吃!
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